Cicoria tostata per moka bio 250 gr - Pazzini

Ingredienti: Cicoria solubile bio*. (*da agricoltura biologica)
Origine: Europa

PROPRIETA’ E BENEFICI DELLA CICORIA TOSTATA
Tante persone scelgono la bevanda di Cicoria per le sue tante proprietà. Infatti l’ortaggio è ricco di sali minerali, fibre e polifenoli che migliorano le funzioni intestinali e favoriscono la digestione.

Inoltre regola la funzione del fegato e aiuta a tenere bassi il livello di zuccheri nel sangue. Contrasta anche l’invecchiamento cellulare grazie al suo potere antiossidante.

È indicata anche per le persone ipersensibili che la scelgono in quanto è naturalmente priva di caffeina.

Presenta un retrogusto leggermente amaro con note di caramello.



PREPARAZIONE
Oltre alla tradizionale preparazione con la moka, si possono utilizzare anche i metodi del filtro e del presso filtro.

- Filtro:

Far bollire il quantitativo di una tazza d'acqua con dentro un cucchiaino (circa 4 g.) di cicoria macinata per 2-3 minuti.
Filtrare e bere la bevanda così com’è, o dolcificarla a piacimento.
- Presso Filtro:

Mettere in infusione un cucchiaino di cicoria macinata per tazza (circa 4 g.) in acqua calda (circa 80°C).
Lasciare in infusione dai 5 ai 10 minuti massimo fino ad ottenere la concentrazione desiderata dell'infuso.
Filtrare e bere la bevanda così com'è, o dolcificarla a piacimento.

Informazioni Nutrizionali (100g)
Valore Energetico 1384 kJ / 328 kcal
Grassi Totali 0,4 g di cui Saturi 0,1g
Carboidrati 66 g di cui Zuccheri 12g
Proteine 5,6g
Fibre 12g
Sale 0,24g